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一 建園
1.園地選擇。
①櫻桃不耐瘠薄，選擇土壤比較肥沃、土層較深厚、中性或微酸性土，排水良好、風(fēng)害輕，有水澆條件的地方建園。 櫻桃耐鹽堿能力差，土壤pH值應(yīng)6.0～7.5。土層淺，土質(zhì)較差，必須在建園前深翻改土，最好再結(jié)合種植綠肥作物以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。在建園時(shí)就一次規(guī)劃好主、干、支路及順路走向的噴灌管道系統(tǒng)或活動(dòng)式的管道噴灌設(shè)施。
②防風(fēng)防凍：櫻桃花期易遭霜害?；ɡ倨谟龅?5.5～1.7℃的低溫，開花期和幼果期遇到-2.8～1.1℃的低溫就會(huì)發(fā)生凍害。 可選南坡或較平坦地段建園。 櫻桃根系分布淺。一般80%的根系分布在20～40厘米深的土層中，很易受風(fēng)倒伏，所以應(yīng)選雨季季風(fēng)方向的背風(fēng)坡建園。并要進(jìn)行主干培土和其他防倒伏措施，加強(qiáng)防林的營(yíng)造。
③栽植密度。櫻桃 應(yīng)采用主干形整形； 現(xiàn)推廣 一種為3米2米，另一種為2.5米米。
2.主栽品種
南方櫻桃主要以湘妃、黑珍珠、朱砂紅、葛家塢一號(hào)等，詳情請(qǐng)參閱本網(wǎng)站櫻桃的品種介紹。配置授粉品種，應(yīng)考慮花期相遇，授粉親合力強(qiáng)，主栽品種與授粉品種之間的距離。 授粉品種的數(shù)量應(yīng)占栽植總株數(shù)的20～30%。
3 .土肥水管理
①土壤管理
櫻桃對(duì)園地的土、肥、水反映敏感， 櫻桃是淺根性樹種，對(duì)土壤條件要求比較嚴(yán)格。 栽植時(shí)，穴與溝溝通，使根系得以伸展，防止穴內(nèi)積澇。第2年再結(jié)合施基肥，在株間開挖寬、深各60厘米的溝，使溝與原栽植穴打透、溝通。對(duì)栽植時(shí)挖栽植溝、順溝定植的櫻桃園，應(yīng)在株間開挖寬1米、深60厘米的溝， 第3年再在行間開挖寬1米、深60厘米的溝， 使全部園地都達(dá)到有40厘米厚的活土層。
②中耕除草
櫻桃根系較淺， 遇旱易干，遇風(fēng)易倒，內(nèi)澇易死樹， 第1次在冬春撒施基肥后進(jìn)行刨園；第2次在采果后、雨季來臨前進(jìn)行刨園。冬季或春季刨園要結(jié)合整修樹盤，
③樹干培土
從定植開始，即在樹干基部培起30厘米左右高的土堆。土堆除有加固樹體的作用外，還能使樹干基部發(fā)生不定根，增加根系的吸收面積，同時(shí)還有抗旱保墑的作用。
④覆草覆膜
覆草園比清耕園的土壤水量高70%，特別在急雨和陣雨后，可增加土壤吸水能力。行內(nèi)覆草既可減少水土流失，又可減少地面水分蒸發(fā)，保持土壤濕度相對(duì)穩(wěn)定，提高冬季地溫，降低夏季地溫，促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善其物理性質(zhì)，從而有利于櫻桃的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)對(duì)減輕采前裂果也有明顯作用。
⑤施肥方法
3年生以下為幼樹擴(kuò)冠期，以施速效氮肥為主，輔之適量磷肥，促進(jìn)樹冠早形在：4～6年生為初結(jié)果期，以施有機(jī)肥和復(fù)合肥為主，做到控氮、增磷、補(bǔ)鉀，主要抓好秋前施基肥和花前追肥；7年生以上為結(jié)果盛期，除秋施基肥、花前追肥外，要注意采果后追肥和增施氮肥，防止樹體結(jié)果過多而早衰。要求通過增施有機(jī)肥，調(diào)節(jié)氮磷的比例，使1～3年生幼樹外圍新梢平均生長(zhǎng)量60～100厘米，4～6年樹為40～60厘米、以達(dá)到壯樹、控制生長(zhǎng)、連年豐年的目的。冬前、花期及采收后是櫻桃施肥的三個(gè)重要時(shí)期。秋施基肥宜在9～11月間進(jìn)行，以早施為好，可盡早發(fā)揮肥效，有利于樹體貯藏養(yǎng)分的積累。初花期追施氮肥對(duì)促進(jìn)開花、坐果和枝葉生長(zhǎng)都有顯著作用。櫻桃盛花期土壤追肥肥效較慢，為盡快補(bǔ)充養(yǎng)分，在盛花期噴施0.3%的尿素+0.1～0.2硼砂+600倍磷酸二氫鉀液，可有效地提高坐果率，增加產(chǎn)量。
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